Antioxidanti…bulion si pepene.

Cura de slabire

‘-Am inceput sa tin un regim de slabire bazat pe bulion de rosii!

Beau in fiecare dimineata, pe stomacul gol un pahar de bulion de casa!
bulion1
-Foarte bine, dar pentru informarea ta, adauga in acel pahar cu bulion pe care-l bei si o lingurita de ulei, sa asimilezi licopenul sau mesteca o bucatica de grasime inainte sau dupa ce bei acel pahar cu bulion. Licopenul se absoarbe in organism doar in mediu gras si este o substanta antioxidanta care se afla in rosii!

-Am spus bulion nu lico…. cum i-ai zis!”

Asa a inceput ziua mea de munca astazi! Din acest punct vreau sa plec in povestea de azi. Am inteles de-a lungul timpului, in diverse ipostaze ca ne luam dupa aparente, apreciem oamenii si suntem apreciati dupa ceea ce ne inchipuim ca ar putea fi adevarat, desi uneori suntem la mile distanta fata de realitate.

Dar acum iti voi spune cate ceva doar despre licopen din fructele si legumele rosii si resveratrol din cele negre. Despre alti antioxidanti…in alt articol.

Licopenul in Bulion si Pepene

Ce este licopenul? Ce sunt antioxidantii? La ce ne trebuie sa stim toate astea? Pentru ca a stii o informatie care te ajuta sa ai o sanatate buna inseamna educatie. Licopenul este pigmentul care da culoarea rosie unor legume si fructe. Este antioxidantul care creste de 5 ori, prin fierbere si se gaseste in rosii, capsuni, zmeura, ardeiul iute rosu, ardei capia, in struguri rosii, gogosari, in pepeni rosii si altele pe care nu le cunosc din alte parti ale lumii.

Acest antioxidant, licopenul, ar trebuii sa fie foarte cunoscut pentru ca este anticancerigen. Da, licopenul din rosii protejeaza organismul impotriva cancerului. Cea mai mare valoare, cea mai mare  cantitate de licopen se gaseste in …. rosii, fie ele Cherry sau oricare alte soiuri de tomate, 300-400mg licopen /kilogram de rosii. Antioxidant, antialergic, antitumoral…toate aceste calitati le are licopenul.

Uleiul de masline, de porumb sau uleiul presat la rece imbunatateste absorbtia licopenului in organism. Poti manca 3 kg pepene la o masa, daca nu folosesti un element gras…, licopenul nu se asimileaza ci dispare in rinichi si se elimina. Lubenita sau pepenele rosu, rosiile facute bulion sunt cele mai bune alimente care contin licopen. Un pahar de bulion, in care se adauga o lingurita de ulei este cel mai bun suc natural. Si bulionul si pepenele, au un efect diuretic foarte bun, folosindu-se in curele de slabire.

Este si normal, atit rosia cat si pepenele au 95% apa… care se absoarbe foarte usor, 1 kg de pepene rosu poate pune in miscare… spre eliminare o piatra renala, iar lingurita de ulei consumata inainte sau dupa, iti asigura asimilarea licopenului. Reduce riscul aterosclerozei, infarctul si riscurile cardiace se vor tine departe, reduce colesterolul. Rosia in sine, ca aliment  este saraca in calorii, dar este foarte bogata in vitamine si minerale: vitamina A, complexul B, Vitaminele C, E, K, minerale Fe si Mg.

Am mai spus-o, rosia este un foarte bun revitalizant, tocmai datorita acestor vitamine si minerale. Rosiile galbene contin luteina, tot un antioxidant si cele portocalii contin un antioxidant, dar care este de 5 ori mai putin eficient comparativ cu licopenul, se numeste carotenoid si il mai gasim in morcovi, in catina- care este si foarte bogata in vitamina C, in piersici, caise, pepene galben, corcoduse si alte fructe si legume.

Resveratrol in fructe si legume negre

Toti antioxidantii sunt anti-cancer, anti-ambatranire, anti-inflamatori.

Fructele care au culoarea neagra sau violet inchis, spre indigo: dude, cirese negre, struguri, mure, prune, afine, legumele gen ceapa rosie, varza rosie, sfecla rosie contin un alt antioxidant important pentru corpul omenesc, resveratrolul. In pielita strugurilor negri se afla, de exemplu, intre 50-100 mg/kg. Acesta impiedica dezvoltarea celulelor maligne.

Este singurul antioxidant care are o actiune asupra vieti, asupra longevitatii crescand durata si calitatea ei. Odata consumat prin legume si fructe, acest antioxidant mareste efectele tuturor vitaminelor si mineralelor pe care le intilneste in drumul sau.

Si, mai mult, scade nivelul sangvin al colesterolului, este un foarte bun anti-alergic si antiviral, sa nu mai zic de efectul elastic ce-l da pielii si de amplificarea tolerantei la efort. Unul din antioxidantii care protejeaza celulele nervoase (care se pierd in timp) de efectele  rele ale stresului.

Acidul uric, acid responsabil cu producerea gutei, este redus prin consumarea de fructe si legume negre. Este drept, nu toti antioxidantii sunt asimilati de catre organism, dar o regula care este cunoscuta din batrani, este valabila si astazi-“Pune in farfuria ta cel putin 4 culori la fiecare masa si vei avea o sanatate  de invidiat. Legumele si fructele sunt alimente active care te tin sanatos! Alegerea iti apartine!

Cu sanatate pentru tine

Tags: , , , , , ,

Facebook Comments:

Leave A Reply (1 comment so far)


  1. violeta
    4 years ago

    UN ARTICOL FOARTE BUN.MULTUMIM !

250x250

Arhive

Articole

Categorii

Ascult Si Citesc

Buton

Bloguri, Bloggeri si Cititori