Ceapa si menta dementa!

Gatita sau cruda

“Vreau sa fac o ciorba de legume si un papricas cu mamaliga! Te rog sa-mi aduci din pivnita 3 cepe rosii si 4 cepe albe!

Vezi sa nu fie foarte marunte! “Cam asa incepe fiecare pregatire a prepararii pranzului. Curatam ceapa, de cele mai multe ori se aude prin jur “mami iar plange”, binenteles mami, fata isteata arata ceapa! E un motiv bun de a spala ochii si de a salva situatia lacrimogena.ceapa de primavara

Ca un cititor fidel si iti multumesc pentru faptul ca te afli aici, stii ca va  curge sub ochii tai un articol despre ceapa, ceapa rosie, ceapa alba, ceapa verde, despre ceapa si beneficiile ei asupra organismului uman. In primavara avand loc in gradina, prima leguma pusa a fost ceapa. Nu oricare, ci numai ceapa rosie.

Datorita antioxidantilor pe care-i contine, mai numerosi decat in ceapa alba, este mult mai sanatoasa si mai gustoasa. Adunata din gradina inainte de ploile lui Sf. Ilie si pusa la uscat la umbra, iar inainte de a veni frigul dusa in pivnita, o avem la indemana pina rasare ceapa verde in primavara.

Antibiotic

ceapa rosieCeapa si usturoiul sunt antibioticele forte pe care le pune la indemana natura. Vitaminele A- vitamina ochilor, B- complexul B ajuta creierul si nu numai, vitamina C- vitamina imunitatii, minerale precum: calciu, fosfor, magneziu, fier, toate se gasesc in ceapa si o claseaza regina intre legume.

Ceapa si usturoiul sunt singurele legume care absorb seleniu din pamant, iar seleniul este substanta care protejeaza corpul impiedicand dezvoltarea tumorilor canceroase.

Ceapa cruda, mancata cel putin o data la doua zile, reduce la jumatate riscul de a face cancer la stomac. Tot mai des si tot mai multi oameni aduc dovezi ca  legumele si fructele netratate chimic si consumate in stare cruda sunt luptatori naturali cu aceasta boala, care ne-a adus pe podium intr-un clasament  european. In momentul cand stim toate aceste lucruri, nu ar fi pacat, sa ajungem sa ne tratam, cand putem preveni?

Anemie,glicemie,colesterol

ceapa inimiiConsumata zilnic, poate aduce roseata in obraji, semn ca acolo fierul si-a facut simtita prezenta si a tratat o anemie. Bolnavii de diabet, au pe lista lor ceapa, datorita faptului ca scade glicemia, desi la cei care nu au diabet nu se intampla acest lucru. Inca o dovada fata de modul uimitor cum actioneaza comunicarea dintre om si natura.

Consumata ca salata, face arderile mult mai usoare, nu lasa colesterolul sa se ridice, automat si tranzitul intestinal este mult mai usor, ceapa in general fiind un foarte bun diuretic. Hipertensiunea arteriala este reglata la un nivel normal  cu un consum des de ceapa. Mirosul neplacut al respiratiei unei persoane care a mancat ceapa sau usturoi poate fi anihilat prin mestecarea unor frunze de patrunjel, de menta sau o lamaie, ne mai vorbind de clasicul spalat pe dinti. Trebuie doar bun simt!

Cardiacii sunt foarte buni prieteni cu ceapa, tocmai datorita antioxidantilor care exista in ceapa.
Curata sangele de tot felul de grasimi in exces, iar antioxidantii anihileaza  celulele bolnave care circula prin sange catre toate organele. Vitamina C care e un pic mai multa decat intr-un mar-9 mg/100 gr, pune ceapa in randul legumelor crude care ridica imunitatea, nelasand bacteriile si virusii sa-si faca de cap. Mancata seara aduce somnul mai usor, calmeaza starile nervoase si daca inspiri 10 minute aerul in jurul unei cepe taiate marunt! 🙂 actionand ca un afrodisiac, precum usturoiul, gutuile, telina, hreanul … si toate plantele si legumele naturale aromate!

ceapa inimoasaO ceapa mancata zilnic ajuta si imbunatateste irigarea cu sange a creierului, mai ales la persoanele in varsta, trecute de 70 ani, unde se ivesc mai des probleme de  memorare. Sucul dintr-o ceapa, baut cu un pic de miere sau diluat in jumatate de pahar de apa, creeaza o stare de buna dispozitie, actionand asupra activitatii sistemului nervos.

Suc sau salata, ceapa rosie sau alba este un remediu alaturi de telina asupra sterilitatii masculine. Exista  insa si dezavantaje. Ceapa calita, prajita este insuportabila persoanelor care sufera de gastrita, dar care o pot manca cruda sau fiarta atat cat le permite organismul.

Romania e plina de fast-food-uri unde la diferitele snitele sau shaorme  se adauga salata de ceapa. Ceapa se oxideaza foarte repede, in momentul in care incepe sa ia contact cu aerul este ca un aspirator de microbi. Unde vezi acest lucru, cu toate beneficiile ei, ocoleste locul sau mai bine spus ocoleste acea salata de ceapa. Devine toxica, unii medici o declara chiar  otravitoare. In momentul in care prin gatire, mai ramane o jumatate sau cateva feliute….  nu te zgarcii, ori o pui la gatit toata in acel moment sau o arunci. In nici un caz nu o pastrezi, nici macar intr-o punga in frigider.

Ceaiul de ceapa, facut din 2-3 cepe mici, taiate in patru si puse la fiert, strecurat si baut cat se poate de cald indulcit cu miere,  este un foarte bun remediu la infectiile aparatului respirator. Curata si actioneaza ca si un expectorant usor, iar tusea se vindeca foarte repede. O ceapa taiata in doua si frecata pielea capului cu ea stopeaza caderea parului si ajuta la regenerare. Medicamentele, antibioticile dupa o cura de cinci zile de cele mai multe ori produc o ciuperca – candida care provoaca senzatia de mancarime acolo unde se instaleaza. Ceapa, sucul dintr-o ceapa trateaza aceasta ciuperca, lasand locul curat.

Toate aceste beneficii, pentru ca sunt mai multe decat dezavantaje, pun ceapa alaturi de usturoi pe aceeasi scara valorica cu un antibiotic puternic care provoaca si reactii adverse. E mult mai usor sa previi, decat sa tratezi.

Cu sanatate pentru tine,

Mioara  Hususan

Tags: , , , ,

Facebook Comments:

Leave A Reply (1 comment so far)


  1. Constantin
    3 years ago

    Pe timp de iarna, ceapa este in orice camara, alaturi de usturoi,muraturi,varza acra,morcovi… Acestea sunt sursele cele mai apropiate de vitamine si minerale.pe anotimpul rece Cei ce nu le folosesc savarsesc o mare prostie. Doar ii vezi cu nasul rosu, tusind intruna si planganduse ca sunt constipati.

250x250

Arhive

Articole

Categorii

Ascult Si Citesc

Buton

Bloguri, Bloggeri si Cititori